Archives mensuelles : novembre 2008
« Pour une pêche artisanale durable ‘
La pêche artisanale : un poids considérable : 10% des protéines au niveau mondial, 25 millions de personnes employées dans la pêche et 70 millions dans des activités connexes, sans compter les millions de pêcheurs hors statistiques. 90% des emplois … Continuer la lecture
Publié dans Analyses
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En route vers Bang Taboon…
La montée du niveau de l’eau qui peut devenir très grave en raison du réchauffement climatique ne semble par effrayer notre guide du SEAFDEC(Southeast Asian Fisheries Development Center, centre de développement des pêches du sud-est asiatique) . Elle vit elle-même … Continuer la lecture
Publié dans Territoire
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Crevettes
Crevettes grises On les trouve quand il fait froid. Pour les préparer en velouté, faites revenir de l’oignon dans de l’huile, ajoutez de l’ail et du persil, puis les crevettes grises (500 à 600 g). Mouillez avec un verre de … Continuer la lecture
Publié dans Recettes
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L’absence de réponse à la hauteur des défis environnementaux coà’tera cher selon l’OCDE
Une analyse de l’OCDE sur les différentes études relatives aux coà’ts de l’inaction rappelle les conséquences économiques que pourrait engendrer un manque d’ambition en matière de protection de l’environnement. Alors que la crise économique et financière fait craindre un ralentissement … Continuer la lecture
Publié dans Environnement
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