Thon rouge : 2 merveilleuses recettes

Au menu :

– Pavé de thon ébouillanté et effeuillé sur un lit de poivron rouge confit

ou

– pavé mi-cuit, sur le grill ou à  la poêle, assaisonné d’une sauge gingembre-citron vert et servi en lamelles sur une salade…

De l’art à  la portée de toute cuisine !

Pour en savoir plus sur la réglementation actuelle de la capture de thon rouge :

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