Archives de l’auteur : Elisabeth Tempier
Thon rouge : une espèce « sous très haute surveillance »
Pas moins de 7 agents des Affaires Maritimes pour contrôler le débarquement de thons rouges d’un senneur de Saint-Jean de Luz. Chaque spécimen est pesé, mesuré, bagué avant de pouvoir entrer dans la criée. Que ce soit pour un senneur … Continuer la lecture
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Corse: face à l’érosion, le combat de deux Sisyphe pour sauver leur plages
Confrontés à l’érosion marine qui grignote un peu plus chaque année les plages de Corse, certains professionnels du tourisme ont décidé de prendre les choses en main pour les sauver par leurs propres moyens, faute d’action publique: un combat mené … Continuer la lecture
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Maroc: l’algue rouge nourrit les pêcheurs mais l’environnement souffre
Le petit village poussiéreux de Moulay Abdellah, sur le littoral atlantique du Maroc, ne vit que de la pêche et des algues rouges, mais la fréquence effrénée des récoltes de cette plante aquatique risque de briser l’équilibre écologique de la … Continuer la lecture
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Présentation à Saint-Jean-Cap-Ferrat d’un « drone écologique »
Un mini-hélicoptère aux fonctionnalités multiples -du repérage des méduses à la lutte contre l’incendie- a été lancé jeudi soir à Saint-Jean-Cap-Ferrat par son concepteur qui l’a présenté comme « le premier drone écologique du monde ». « C’est le premier drone écologique du … Continuer la lecture
Publié dans Environnement
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Thon rouge : 2 merveilleuses recettes
Au menu : – Pavé de thon ébouillanté et effeuillé sur un lit de poivron rouge confit ou – pavé mi-cuit, sur le grill ou à la poêle, assaisonné d’une sauge gingembre-citron vert et servi en lamelles sur une salade… … Continuer la lecture
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A Cordes sur ciel, les poissons s’exposent sur céramique…
Exposition vente à Cordes sur ciel de plusieurs créateurs du 26 juin au 20 septembre. Zabilou vous propose ses collections de peinture sur porcelaine dont sa série de poissons colorés. N’hésitez pas à y faire un détour…
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A propos des huîtres et de leur mortalité
Quand l’élevage s’intègre à l’environnement Aquablog fait valoir l’importance économique, sociale, culturelle de la conchyliculture, une forme d’élevage « durable » puisqu’elle n’empiète pas sur les ressources halieutiques comme le fait l’aquaculture intensive d’espèces carnivores fortement consommatrice de farine et huile de … Continuer la lecture
Publié dans Elevages marins
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Un faux parallèle entre l’élevage terrestre et l’élevage maritime
L’idée que l’élevage terrestre ait permis d’accroître considérablement la production animale sans risque d’extinction des espèces sauvages est parfois appliquée au monde maritime. Encore faut-il savoir de quel élevage parle t-on. Les poissons marins sont pour la plupart des carnivores … Continuer la lecture
Publié dans Elevages marins
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« Ne tirons pas sur le chasseur ‘ ou ce que l’on doit à la chasse et la pêche
A propos de la chasse, Raymond Dumay écrit ([« Le Rat et l’Abeille » Court traité de gastronomie préhistorique ‘ Phébus libretto)]. : « Notre raison de tous les jours nous incite à juger la chasse odieuse et bouffonne, en … Continuer la lecture
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