Archives de catégorie : Slow Food

Pendant que les têtes pensantes et communiquants « autorisés » dissertent sur les politiques maritimes, environnementales, halieutiques à  venir, du genre : « Faut-il interdire telle espèce, telle technique, comment développer l’éolien en mer, quel label est valide, quels produits sont environnementalement corrects, … Continuer la lecture →

Créé il y a 20 ans en Italie, Slow Food est devenue une organisation internationale forte de 80.000 membres. Représenté dans plusieurs pays par des directions nationales (Italie, France, Allemagne, Royaume-Uni, USA, Japon, Suisse…) ou des groupements associatifs (plus de … Continuer la lecture →