Le livre « Poissons, pêcheurs, cuisiniers et autres histoires de mer » a été réalisé avec les talents de l’équipe de l’Encre de mer ; il accostera le 15 juin pour prendre place sur les étals de nos libraires. Continuer la lecture
Livre « Poissons – Pêcheurs, cuisiniers et autres histoires de mer »
Publié dans Bibliographie, L'encre de mer, Pêche: Gestion, Politique
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Cambodgiens et Birmans, esclaves de la pêche en Thaïlande.
Bulletin de Pêche et Développement n°108
La Thaïlande est le troisième pays exportateur de produits de la mer, pour une valeur de 7 milliards de dollars. Ce succès est cependant le résultat d’une exploitation scandaleuse des ressources et des hommes, comme viennent de le confirmer plusieurs rapports récents [1] . Continuer la lecture
Publié dans Dans la presse
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Chandrika Sharma
Chandrika Sharma a disparu dans l’avion de la Malaysian Airways, dans la nuit du 7 au 8 mars, le jour où l’on célèbre les femmes. Chandrika était depuis plus de 15 ans l’infatigable secrétaire et animatrice d’ ICSF CIAPA. Elle a joué un rôle majeur dans la défense des pêcheurs artisans dans les instances internationales et en particulier dans l’avancée du dossier à la FAO. Elle se rendait d’ailleurs à une rencontre de la FAO à Oulan Bator. Elle défendait aussi avec constance et efficacité, sans jamais élever la voix, mais avec fermeté, les intérêts des femmes dans la pêche. L’une de ses dernières interventions se trouve dans le film » Chronique des oubliées » sur la marginalisation des femmes pêcheurs en Inde. Ce film sera présenté au prochain festival « pêcheurs du Monde » à Lorient. Nous lui dédierons ce film ainsi que le festival. Elle a consacré sa vie à la défense des pêcheurs artisans, hommes et femmes, dans la discrétion, avec le sourire, sans jamais se plaindre malgré la fatigue. Une grande dame…inoubliable.Alain Le Sann
Publié dans L'encre de mer
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Comment l’industrie agroalimentaire appauvrit la qualité nutritionnelle de nos aliments ?
Article de Atlantico du 4 mars 2014
Extrait de « Mangez, on s’occupe du reste« , de Pierre Weill, aux éditions Plon, 2014
« … Tous les blés se ressemblent, tous les légumes aussi, tous les laits ont la même couleur, etc. Pourquoi ne pas prendre le moins cher ? Mais comme pour le maïs, ces produits très bon marché ne valent plus grand- chose sur le plan nutritif : ils nourrissent mais n’apportent rien à la santé et contribuent à nos carences. Très demandées en toutes saisons, les tomates se retrouvent sur nos étals au cœur de l’hiver. Elles viennent de serres du Sud poussant dans de la terre artificielle bien à l’abri de l’air et des agressions. Comme on peut s’y attendre, elles contiennent de plus en plus d’eau et de moins en moins de lycopène antioxydant. étonnant quand même de consommer des tomates gorgées d’eau et venues de pays où, justement, l’eau est rare. Quelle que soit la saison, les œufs apportent toujours autant de protéines et de lipides, mais de moins en moins d’oméga- 3 antiinflammatoire. Continuer la lecture
Publié dans Agriculteur, Environnement
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Un aperçu passionnant du Festival « pêcheurs du monde », à Sanary
Article de Ouest-Var.Info du 26 janvier 2014*
« Comme chaque année l’association l’Encre de Mer propose une soirée projection de documentaires primés au Festival International de films « Pêcheurs du monde ». Comme l’an dernier Alain Le Sann (collectif pêche et développement, président du festival) était convié à présenter deux films passionnants. Downeast de David Redmon et Ashley Sabin relate le combat d’un investisseur qui engage ses capitaux personnels pour transformer la dernière conserverie de sardines des états-Unis en entreprise de décorticage et mareyage de homards. On découvre l’univers impitoyable du monde du travail aux états-Unis et le pouvoir des banques. Continuer la lecture
Publié dans Festival "Pêcheurs du monde", Films, théâtre et photos
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Pierre Mollo explique l’importance du plancton aux scolaires de Sanary
Découverte du plancton par les scolaires de Sanary, photo Sophie Hourdin-Marty pour l’Encre de mer
Ouest-Var.info 25 janvier 2014 *
« L’Encre de Mer a une nouvelle fois convié Pierre Mollo, chercheur en biologie marine et spécialiste du plancton. En partenariat avec la commune, il est intervenu auprès des scolaires dans le cadre du programme à l’éducation et à l’environnement durable via l’école de l’eau. Trois classes de CE2 étaient concernées: celles de mesdames Rouvier, Eyssautier et Satti. Continuer la lecture
Publié dans Plancton
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Soles en Solde
Article sur le site du Collectif Pêche et Développement
– Allo Capitaine !
– Oui !
– Ici, Vincent Lemoine, responsable de la plateforme d’achats des Grands Magasins du Centre.
– Oui, Bonjour !
– Avez-vous des soles ?
– Oh ! Que oui ! Pour l’instant trois tonnes. Attendez, ça va faire trois tonnes quatre avec le trait qui arrive.
– Vous les avez déjà vendues ?
– Non ! Ce n’est pas le genre de la maison. On vend quand on a pêché et mis à quai. Pas avant. Je ne sais jamais ce que j’vais pêcher. Je n’ai pas l’habitude de vendre ce que je n’ai pas en cale. Continuer la lecture
Publié dans Commercialisation
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Le vent déjà avait tourné
Le vent déjà avait tourné.
Savait-il cela, ce matin, en déployant sous la
couche opaque de nuages, ses bras lumineux ?
La mer penchait et l’eau grise déferlant sur
les digues semblait dérisoire face à l’éclat
puissant qui surgissait de la montagne. Continuer la lecture
Publié dans Poésie
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Australie : la sous-pêche planifiée, un modèle pour l’Europe ?
L’Australie est souvent présentée comme l’exemple de réussite de gestion des pêches.
De 2014 à 2012, la part des stocks en bon état est passé de 20% à 63% ,et celle imputable à la baisse de la mortalité par pêche est passée de 12% à 77%
L’Union Européenne veut d’ailleurs s’en inspirer et l’une des pêcheries étudiées dans le cadre du programme Myfish est une pêcherie australienne. L’Australie gère ses pêcheries en se fondant sur les principes retenus dans les conclusions du programme Myfish et proposées pour la Politique européenne des pêches : priorité à la protection de l’environnement et, en seconde position, recherche de la rente maximale. Ces deux priorités impliquent une réduction drastique de la pêche et du nombre des pêcheurs. On peut donc prévoir que les tourments des pêcheurs européens sont loin d’être terminés. Continuer la lecture
Publié dans Aires marines protégées, Environnement, Gestion des pêches
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AMAP de Sanary : solidarité pour les producteurs, face aux intempéries
Samedi 8 février, l’AMAP de Sanary a tenu son Assemblée Générale. Créée depuis bientôt 2 ans, cette AMAP réunit près d’une cinquantaine de participants autour d’un producteur de légumes et d’oeufs « bio », et une petite dizaine d’adhérents pour le panier « poissons » fourni par un pêcheur professionnel de Sanary. En saison, elle propose également des noix et de l’huile de noix, ainsi que de la crème de marron, également. Prochainement peut-être des volailles. Tous ces produits ont la mention « bio » (à l’exception des poissons sauvages qui ne peuvent l’être par définition) et proviennent de petits producteurs locaux. Continuer la lecture
Publié dans Communication, Evolution climatique
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