Archives mensuelles : juin 2014
Festin cru aux bains douches
« C’est un événement assez simple. A l’origine, je pars sur ma cuisine, mon restau, je fais de belles présentations, le poisson est presque vivant, et j’ai envie d’un solo de batterie, j’ai envie de célébrer tout ça : le poisson, … Continuer la lecture
Publié dans Expression Artistique, Gastronomie
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Poissons : histoires de pêcheurs, de cuisiniers et autres
Un pavé dans la mer des idées reà§ues, une remise en cause radicale des modes de gestion dominants, et cependant un plaisir des yeux et des sens ! Continuer la lecture
Publié dans Bibliographie, Environnement, Gastronomie, La prud'homie, Pêche: Gestion, Politique, Plancton, Slow Food
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Reconnaissance des Prud’homies en débat à la Direction des Pêches
Compte rendu de la réunion des prud’hommes à la Direction des pêches à Paris Continuer la lecture
Publié dans La prud'homie, Pêche: Gestion, Politique
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FAO : lignes directrices internationales pour une pêche artisanale durable
Le rôle vitale de la petite pêche pour les pêcheurs artisans, mais aussi un enjeu pour l’environnement, la planète et ses habitants Continuer la lecture
Publié dans Dans la presse, Pêche: Gestion, Politique
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Aquaculture : un brevet professionnel aquaculture (BPREA) à Hyères
Aquaculture : brevet professionnel (BPREA) à Hyeres acec spécialité « Spiruline » Continuer la lecture
Publié dans Plancton
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Tara Méditerranée : mission notre « mer de plastique »
Tara Méditerranée, la 9eme expédition scientifique de Tara Expéditions, évalue l’état des lieux des fragments de plastique en mer Méditerranée. Continuer la lecture
Publié dans Environnement, Plancton, Pollution
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