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Un virus c’est pas rigolo (saison 1)

Publié le 04/05/2020 par Encre de mer

Pour les non-initiés à la biologie…

1. Les virus, autant le dire tout de suite, ne sont pas vraiment des êtres vivants. Ils sont incapables de faire des petits virus tout seuls. En fait, ils sont vivants quand ils sont à l’intérieur d’une cellule et inertes à l’extérieur. Un virus c’est très très petit, de l’ordre du millionième de millimètre. Bon, voir un truc si petit c’est impossible à part si on possède un microscope électronique. Mais c’est très cher et encombrant.

Finalement c’est quoi un virus ? C’est super simple : vous prenez un petit brin de matériel génétique (ADN* ou ARN* selon les virus), vous l’enveloppez dans une membrane et vous parsemez celle-ci de grosses molécules de protéines aux formes bizarres.

Un coronavirus comprend une molécule d’ARN, une enveloppe et des grandes protubérances. De loin, si on peut dire, il ressemblerait à la couronne solaire. D’où corona..virus. Je sais pas ce qu’ils fument dans les labos. Continuer la lecture →

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Quelques vues du siècle d’avant, dans le fond d’un tiroir…

Publié le 04/05/2020 par Encre de mer

Le bon argument

Comment, à ton âge, t’as pas seulement pouvu avoir un dernier prix, et not’e cochon qu’a pas six mois a eu le premier prix au Comice !…

Arcachon : début du siècle dernier

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EAU

Publié le 27/04/2020 par Encre de mer

Photo Chantal Théry

En période de confinement, Chantal Théry et François Poulin se sont prêtés à un jeu d’investigation personnelle, puis d’écriture, pour préciser ce qui leur est essentiel. Ci-après, le texte de Chantal…

« Que préfères-tu dans la nature ? ‘ Ce que je préfère c’est l’eau !

L’eau vitale, infiniment précieuse, que l’on boit pour vivre et qui constitue 60% de notre corps. L’eau pour cuire nos aliments, nous laver, laver notre linge, assainir la maison. L’eau nécessaire aux plantes, aux jardins, aux champs, aux grenouilles, aux poissons, aux canards, aux oies sauvages, aux tortues marines, aux dauphins, aux belugas, aux oiseaux et à tous les animaux. L’eau, si rare dans tant d’endroits de la planète !… L’eau que » les femmes surtout » doivent puiser, transporter, utiliser, transformer. Continuer la lecture →

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Le Pissenlit

Publié le 27/04/2020 par Encre de mer

Photo Chantal Théry

« Que préfères-tu dans la nature ? ‘ Ce que je préfère c’est une plante : le pissenlit !

Ma plante préférée, le pissenlit, n’est pas une « mauvaise herbe ‘ ! Il est le premier jouet de mes deux ans : grâce à sa sphère blanche qui, telle un parachute, rend visible les tourbillons du vent. Ses fleurs jaune vif ont composé le premier bouquet que j’ai offert à ma mère, qui a sans doute préféré la poignée de violettes que je lui ai offert plus tard. Continuer la lecture →

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L’île de la Galite de 1840 à la fin du protectorat français en Tunisie par Achille Vitiello

Publié le 22/04/2020 par Encre de mer

» Je m’appelle Achille Vitiello. Avec ma famille, nous habitons à Six-Fours-les- Plages, dans le Var. Auparavant, nous habitions Sanary-sur-Mer où nous sommes arrivés avec mes parents, le 20 mars 1958. Nous sommes originaires de Tunisie. Moi, je suis né le 24 juillet 1942 à Bizerte ; ma mère, Marie Lopicolo, est née à Bizerte le 23 juillet 1922 et mon père, Antoine Vitiello, dit Jean, le 27 septembre 1918 à l’île de la Galite. C’est de cette île que je voudrais vous parler, à partir de mes souvenirs et de ce que m’ont raconté mon grand-père et mon père qui étaient pêcheurs. »

Découvrez ce témoignage étonnant qui s’est transmis d’homme à homme et qui raconte comment des hommes, et des pêcheurs, ont pu vivre en complète autarcie sur une petite île de la Méditerranée, comment ces familles organisaient leurs règles sociales, comment Habib Bourguiba a débarqué un jour sur ce caillou…

Merci à Achille Vitiello d’avoir transmis cette mémoire et autorisé l’Encre de mer à la publier dans sa revue, et sur ce site internet.

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Entre contes et dégustations, l’Encre de mer a fêté ses dix ans !

Publié le 17/02/2020 par Encre de mer

D’Ama, la plus grande boulangère du monde, au serpent d’étoiles de Giono, Florence Férin nous a charmé de ses histoires et de ses chansons alors que nous célébrions l’assemblée générale de l’Encre de mer et les dix ans d’existence de l’association.

« Face au ciel et aux vagues, Yacoub continuait de narrer ses histoires que les villageois, pris par leurs occupations quotidiennes, n’avaient plus le temps d’écouter. Qu’importe ! Si Yacoub avait abandonné l’idée de changer le monde, il ne voulait pas que le monde le change, lui ! » Continuer la lecture →

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Festival Pêcheurs du monde 2020

Publié le 13/02/2020 par Encre de mer

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Je soutiens la pêche professionnelle artisanale en méditerranée

Publié le 21/01/2020 par Elisabeth Tempier

Si vous souhaitez trouver de grandes variétés de poissons fraîchement pêchés sur les ports provençaux,

Si vous souhaitez assurer un avenir à la pêche artisanale, l’une des plus anciennes activités littorales, à l’origine d’un grand nombre de nos cités portuaires,

Si vous souhaitez que les générations futures profitent de ces savoir-faire, et de l’expérience unique des Prud’homies de pêche, l’un des rares modèles traditionnels de gestion collective d’une ressource et de zones marines communes,

Soutenez les pêcheurs artisans dans leur lutte pour des conditions administratives, sociales, économiques qui soient fondées, justes et équitables.

Merci de signer la pétition et de l’envoyer à tous vos contacts.

http://chng.it/6NPvs5dK

http://chng.it/6NPvs

http://chng.it/6NPvs5dK

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Forum mondial des pêcheurs et travailleurs de la pêche, une organisation internationale paritaire depuis sa création

Publié le 05/12/2019 par Encre de mer

Cliquer ici pour écouter les témoignages de François Poulin et de Chantal Théry sur la création du Forum Mondial des pêcheurs artisans et des travailleurs de la pêche, l’une des premières organisations internationales à avoir imposer la parité.

» … La pêche est un métier de cueillette, l’un des plus vieux métiers du monde et les populations de pêcheurs sont celles qui ont les plus longues traditions ancestrales, ce qui induit une certaine forme de conservatisme. Mais la pêche est aussi un métier excessivement dangereux et il y a une puissance d’aventure et une capacité d’innover. C’est ce mélange extraordinaire de conservatisme et de capacité à faire face au danger et au changement qui nous a permis, dans ce petit village de Loctudy de Bretagne, de nous retrouver pour nous donner un outil en 2000. Au-delà de nos différences, de nos visions du monde, de nos religions, nous avons travailler ensemble pour trouver un moyen de protéger et d’assurer la survie de pêcheurs artisans qui font une pêche écologique au milieu d’un monde de grands navires… Continuer la lecture →

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Eloquence de la sardine, incroyables histoires du monde sous-marin, livre de Bill François

Publié le 01/11/2019 par Encre de mer

De belles histoires à savourer et partager…

Serait-ce par pudeur ou galanterie que Bill François aborde la mer et ses habitants de façon presqu’anecdotique, un peu comme si de rien n’était. Ne nous y trompons pas, les multiples facettes qu’il met en exergue, au demeurant peu connues, sont fascinantes et les récits inattendus.

Ainsi apprend-on que vivre de la mer aurait poussé nos ancêtres préhistoriques à suivre une évolution différente de celle des singes, que les poissons « habitent une galaxie de parfums » qui les guident dans leurs migrations et leur permet de communiquer, que là où nous ne voyons que du bleu, ces êtres aquatiques distinguent les ultraviolets et qu’ils changent de parure pour attirer, effaroucher, se camoufler… , qu’ils sont sensibles aux courants, aux vibrations, voire aux champs électriques et magnétiques, sans parler des sons multiples portés sur de longues distances, parfois même au sein de canaux acoustiques créés par les différences de température !

C’est dans cet univers étrange que prennent place la baleine solitaire, les invisibles sardines, les harengs péteurs qui faillirent déclencher une guerre ! Continuer la lecture →

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