Article de Six-Fours.net du 8 juin 2012
Jusqu’au 12 juin, une exposition municipale se tient sur le port, face à la mairie. L’exposition s’intitule « Sanary, un authentique port de pêche et de plaisance ».
Le port de Sanary abrite 630 places, dont 70 sont réservées aux unités de passage de 4 à 25 mètres (taille maximum admise). Annuellement le port accueille près de 3.000 navires. C’est aussi le premier port de France pour les « bateaux d’intérêt patrimonial ». Continuer la lecture
Article de Six-Fours.net du 11 juin 2012
La prud’homie de Sanary et l’association de l’Encre de mer proposent une exposition didactique autour de « la pêche et ses réseaux ».
Un festival off à la prud’homie des pêcheurs à découvrir, ici Sophie Marty. Continuer la lecture
Reportage audio : cliquer ci-après :
AMAP SANA
RY
Depuis le 1er juin, Sanary-sur-Mer a désormais aussi son AMAP de fruits et légumes : chaque vendredi à partir de 18h 30, Thierry Vallarino, maraîcher à La Cadière, vient livrer les petits et grands « paniers ». C’est la troisième AMAP que Thierry Vallarino, qui travaille en vente directe exclusivement et dont la reconversion en bio sera effective au mois de novembre prochain, approvisionne. A Sanary, avec cette AMAP hebdomadaire de fruits et légumes, celle bi-mensuelle de poissons, et mensuelle de fromages, voici qui offre une gamme complète.
Pour plus d’informations : le blog de l’AMAP de sanary : amap-sanary.blogspot.fr, contact : sanaryamap@gmail.com. Les 3 AMAP se tiennent parking de la coopérative agricole, 344 avenue du 2ème Spahis.
Ray HILBORN, avec Ulrike HILBORN. Overfishing : what everyone needs to know. Oxford University Press, 2012, 150 p.
En 2006, une étude sur l’état de la pêche dans le monde fit sensation en affirmant que les poissons risquaient de disparaître en 2048 si on prolongeait les évolutions des stocks et la pression de pêche. Cette étude fut contestée, en particulier par Ray Hilborn qui proposa à l’un des auteurs de l’étude, Boris Worms, de reconsidérer les données qui avaient abouti aux conclusions catastrophistes. Ce travail aboutit à une publication qui remit largement en cause les analyses et conclusions de l’étude précédente, mais la presse et les ONG environnementalistes n’en tinrent aucun compte et continuent à diffuser les conclusions alarmistes[1]. Le summum a été atteint en ce début juin 2012 avant les réunions décisives sur la réforme de la PCP et le sommet de RIO+ 20 (articles dans Paris Match et les quotidiens, infos sur le Web, communiqués, reportage sur France 5, diffusion du film «the end of the line ‘). Ray Hilborn est l’un des plus grands spécialistes des pêches aux Etats-Unis. A la différence des prophètes de « l’Aquacalypse », il travaille pour améliorer la situation des pêches de manière pragmatique et avec succès ; son expérience concerne aussi bien les pêches industrielles que les pêches artisanales, au Nord comme au Sud ; il est l’un des grands spécialistes du saumon du Pacifique. Pour essayer de briser la pensée unique catastrophiste et désespérante, il a publié en mars 2102 un livre pédagogique pour faire le point sur la surpêche et les problèmes de gestion. Une approche simple, avec questions et réponses, pour clarifier une question compliquée. Continuer la lecture
S’ils ne sont ni loup, ni pageot, ils ne méritent pas l’opprobre, bien au contraire : à la condition de savoir les apprêter puis les accommoder, le muge , la pélamide, le sévereau (chinchard), le congre, la saupe et même le mulet ont autant de vertus protéiniques voire gustatives que les poissons « nobles ». Ils ont en outre pour autre vertu de préserver les stocks halieutiques et le porte-monnaie. Les fiches-poissons renseignent à cet effet. Pour écouter le reportage avec Sophie Marty de L’encre de mer : Fiches poissons
Consultant dans le secteur des pêches maritimes pour les grandes organisations internationales, Alexis Fossi s’est spécialisé dans la petite pêche : une expérience de plus de quinze ans à travers une vingtaine de pays à travers le monde, du Sénégal au Pakistan, en passant par le Yemen. Un florilège de son travail photographique est exposé dans le cadre de l’exposition Photo’pêche, organisée à la Prud’homie de Sanary-sur-Mer par L’Encre de mer, elle-même dans le cadre du festival Photo’Med : Continuer la lecture
La vulgate administrative enorgueillit leur gestation d’un officiel « permis de construire ». N’est-ce pas l’exact contraire, interroge la photographe et plasticienne d’origine canadienne Catherine Marcogliese, dont l’une de ces « façades » à rendre « claustrophobe », mais rehaussée de sa vision artistique, est exposée en grandeur « nature », à Bandol, dans le cadre de Photo’Med ?
Une interrogation esthétique et humaniste à point nommé : 9 milliards d’être humains, voués pour plus d’un, à cette banalité. L’urbanité n’est-elle alors qu’une façade ? A croire qu’il n’y a plus que la mer, pour ne pas être encore ainsi construite …. et accorder une place à notre for intérieur.
Pour écouter le reportage, cliquer ci-après : Catherine Marcogliese
Alain Sauvan a toujours photographié le Sud de la France : longtemps en tant que correspondant de la presse nationale, aujourd’hui dans le cadre d’un travail personnalisé. Il interroge sans parti pris, ces territoires « productifs », en rupture avec nous-mêmes, au point que nous ne cherchons pas même à nous reconnaître en eux : « Nous en vivons, mais nous ne voulons pas les voir.« . Ainsi travaille-t-il sur le « paysage » des installations pétrochimiques de l’étang de Berre : « il y a un problème de schizophrénie. Les gens sont coincés entre ce qu’il y avait avant, et l’espoir de ce qu’il y aura après. Ce qui m’intéresse est de trouver de la poésie dans des lieux qui sont sensés être laids. «
Dans le cadre de Photo’Med, Alain Sauvan expose à Bandol son travail sur EuroMed, le « Manhattan » de Marseille.
Pour écouter le reportage, cliquer ci-après : Alain Sauvan
« Etre fille de pêcheur depuis cinq générations, cela crée un certain patrimoine ! » Manon Ranc est à St Elme, mais aussi à Sanary-sur-Mer et partout où elle fait goà’ter ses recettes, connue comme le loup blanc : comment se fait-il que ces « poissons oubliés », soient aussi délicieux ? Lou bouan peï, « la petite entreprise de Manon », remet au goà’t du jour ces espèces telles que le chinchard, chez nous relégué à du poisson de fourrage, quand les japonais le prisent en sushi ? Traiteur selon le savoir maternel, en l’occurrence itinérante pour faire la cuisine à domicile, Manon a plaisir à valoriser cette pêche artisanale qui est le métier familial de père en fils : mais aussi de son mari.
Pour écouter le reportage : Manon
En Côte d’Ivoire, le port d’Abouboudouné à Abidjan, approvisionne tout un quartier populaire de la ville, ainsi que des populations éloignées de la côte. Dès que les pêcheurs accostent, à 6 heures du matin, les femmes assurent à la pêche son débouché : transformation et commercialisation, sans pourtant aucune reconnaissance sociale. Un combat qu’ont mené les femmes de pêcheurs en France. Consultant dans le secteur des pêches maritimes pour les grandes organisations internationales, Alexis Fossi, spécialisé dans la petite pêche, expose dans le cadre de Photo’pêche : « je voulais montrer l’importance des femmes dans le secteur de la pêche. Car l’important n’est pas seulement de pêcher le poisson, mais de bien le vendre : un poisson a un juste prix. D’ailleurs, si les gens d’ici le payaient à son juste prix, ils se rendraient compte que le poisson est une denrée rare. » Continuer la lecture
