22 ans de recettes, inventées souvent le jour même ! Les Lorientais ont de la chance d’avoir le « Jardin Gourmand« , un restaurant hors pair dans leur ville ! Nathalie achète directement chez le mareyeur ou auprès des producteurs, et mitonnent au gré de ses fantaisies. Arnaud sélectionne les vins. Quand il leur reste un peu de temps, ils rédigent des livres de cuisine, préparent des stages de cuisine, s’engagent dans la démarche Slow Food ou Terra Madre. La cuisine, c’est un art qui se partage !
Pour les écouter : Nathalie et Arnaud Beauvais
