Archives de catégorie : La prud’homie

Institution presque millénaire, la prud’homie a su conserver ses spécificités en traversant les méandres de l’histoire.

Institution originale, la prud’homie se rapproche d’un point de vue juridique des ordres professionnels.

Institution moderne, la prud’homie constitue le maillon le plus proche du terrain pour participer à  une gestion durable de la pêche, associée à  la préservation de l’environnement marin.

Parc des Calanques : la petite pêche artisanale menacée

communiqué de presse des organisations professionnelles de la pêche varoise contre le projet de Parc des Calanques qui menace l’activité de la petite pêche artisanale Continuer la lecture

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706 visiteurs pour l’expo Photo’ Pêche à  Sanary

A propos de Photo’pêche, exposition à  la Prud’homie de Sanary, en festival off de Photo’Med Continuer la lecture

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Fête de la Saint-Pierre à  Sanary sur mer

  Photo de la fête de la Saint-Pierre à  Sanary de Pierre Brochin Pierre Brochin nous invite à  un reportage photos de cette belle journée et de la participation enjouée des membres de l’Association des pointus. Selon la tradition, les … Continuer la lecture

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Slow Fish, je kiffe ! un atelier du goà’t sur les poissons « oubliés » du Var

Témoignage d’un Prud’homme sur la Démarche de valorisation des techniques de pêche du Var et dégustation de « poissons oubliés » par un chef cuisinier Continuer la lecture

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Photo’Pêche : c’est à  la Prud’homie de Sanary et c’est ouvert !

vernissage Photo’pêche à  la prud’homie de pêche de Sanary Continuer la lecture

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Photo’Pêche

Exposition sur la pêche artisanale méditerranéenne à  la Prud’homie de Sanary Continuer la lecture

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Le sévereau à  l’honneur : un pari pour l’avenir – Sanary 14 mai 2011

Dégustation de plusieurs préparations culinaires de sévereau et d’une soupe de poissons, sur le port de Sanary le 14 mai 2011. Continuer la lecture

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Sévereau conjugué de 3 façons et soupe de poissons pour la dégustation du 14 mai 2011 à  Sanary

Recettes Continuer la lecture

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Rougets : une recette et une aventure !

Rougets chassés et mangés grillés… Continuer la lecture

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Dégustation des apports de la petite pêche sanaryenne  » samedi matin 14 mai 2011 sur le port

Dégustation produits de la pêche, port de Sanary 14 mai 2011 – Démarche qualité des pêcheurs varois Continuer la lecture

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