Bio ou pas, les poissons d’élevage peuvent contenir des quantités d ‘Ethoxyquine et autres composants pas franchement comestibles…

envoyé spécialL’émission « Envoyé spécial » du 7 novembre a relancé le débat sur les poissons d’élevage, et notamment la comestibilité du saumon d’élevage nourri avec des granulés de farine de poissons, arrosés d’Ethoxyquine, un puissant antioxydant et pesticide. Sur ce point-là , voir le reportage de « A bon entendeur » réalisé en novembre 2010. D’après la première émission, cet antioxydant éviterait que la graisse ne rancisse. D’après la deuxième, il éviterait des explosions pendant le transport des farines de poissons. Des solutions alternatives pourraient être trouvées avec les algues, encore faut-il vouloir les mettre en oeuvre…

Merci à  Aquablog pour ses articles bien documentés sur ce sujet :
Saumon d’élevage : Monsanto s’incruste dans le monde aquatique !
Saumon de Norvège. Comment noyer le poisson ? 

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Voyage touristique Slow-Food en Provence

bouillabaisse, photo Sophie H. MartyMardi 15 octobre, les pêcheurs de Sanary ont accueilli le premier groupe d’américains venus visiter la Provence dans le cadre d’un voyage touristique Slow-Food. La veille, ils étaient chez Luc et Magali Falcot qui élèvent des chèvres du Rove au pied de la Sainte Baume et fabriquent des brousses du Rove et des fromages de chèvre. Ils ont également rencontré Agnès du Domaine de la Tour du Bon pour les vins de Bandol. A 10h du matin, ils découvraient les étals de poissons, les techniques de pêche, l’organisation prud’homale, et le marché de Sanary. A midi et demi, Jérôme Bargas, pêcheur à  La Seyne, et sa femme, Manon Ranc, préparaient sous leurs yeux une bouillabaisse « pêcheur » qu’ils ont dégustée avec plaisir avant de repartir découvrir les calissons d’Aix… Un beau concept que ces voyages Slow-Food qui vous amènent directement auprès de producteurs locaux, engagés dans des démarches spécifiques. Continuer la lecture

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Les pêcheurs, témoins gênants d’une nouvelle guerre économique…

atlantiqueLe rapport Blue charity business avait mis à  jour la stratégie de grandes fondations américaines, liées à  des multinationales, pour privatiser les ressources marines et libérer nos mers et nos océans de leurs multitudes de pêcheurs artisans pour des intérêts miniers, énergétiques, touristiques… Les rencontres de Guérande ont révélé les similitudes terrestres et maritimes : sur tous les continents, les communautés sont spoliées de leur accès à  leurs montagnes, leurs forêts, leurs lacs dès lors qu’ils recèlent des richesses exploitables, monnayables, valorisables…

Les richesses communes de la planète disparaissent au profit de quelques grandes firmes internationales, hors de contrôle des Etats quand elles ne bénéficient pas de leur soutien. Là  où les territoires communs donnent lieu à  de multiples usages (chasse, pêche, loisirs, cueillette…) au bénéfice de tous, l’exploitation par ces firmes est généralement mono spécifique (du minerai, du pétrole ou du gaz…) au bénéfice d’une compagnie. Elle génère presque toujours des désastres écologiques (empoisonnement de l’eau par l’exploitation minière, pollutions, destruction des écosystèmes…), sources de désastres économiques, sociaux, humains… Continuer la lecture

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Sénégal, l’eldorado russe

Reportage audio : SENEGAL et RUSSIE – L’Encre de Mer

Cette photo fait l'objet d'une licence - © Empodera Tous droits réservé

Abdou Karim Sall

La pêche était invitée à  l’Université internationale Terre Citoyenne, organisée par la Fondation pour le progrès de l’homme, Charles Léopold Meyer, en collaboration avec la très active Association de Populations de Montagnes du Monde. La gestion « en biens communs » des ressources et des territoires, thème de cette université qui s’est tenue à  Guérande du 7 au 11 octobre dernier, avec les « cas d’école » bretons des Salines de Guérande, mais aussi du domaine public maritime de Penbè, ne pouvait qu’attirer un secteur dont la « gestion en biens communs » de son territoire devient un leurre. Continuer la lecture

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Sénégal, Aires marines Protégées ? Cogestion!

sénégal 3Article réalisé dans le cadre des rencontres de Guérande

Avec une superficie de 174 kilomètre carrés, Joal Fadiouth est la deuxième Aire marine protégée du Sénégal, et « la plus active », soulignait en souriant son président Abdou Karim Sall, venu à  l’université Internationale de l’Alliance Terre Citoyenne, à  Guérande – du 7 au 11 octobre dernier – exposer la gestion en biens communs des ressources à  Joal : de fait, en 2011, quand avec l’appui logistique de Greepeance Afrique, les pêcheurs sénégalais font la tournée des popotes européennes pour signifier que les eaux sénégalaises ne sont pas le « filet de sécurité » d’une pêche européenne à  sec, Abdou Karim Sall est du voyage. Et, l’an passé, quand les élections présidentielles se préparent, il est… jusque dans le bureau du président sortant, médias prêts à  répercuter. Toujours avec l’appui de Greenpeace Afrique, une « caravane » recueillant alors les voix des pêcheurs pour demander que la pêche soit « une priorité des priorités », part de Joal. Un peu une bête noire des politiques, que ce visage volontiers souriant se transformant pourtant rapidement en machine à  penser : « Une Ong n’aurait rien à  faire dans le conseil d’administration d’une Aire marine protégée. D’ailleurs, une Aire marine protégée est une réalité dépassée, c’est de co-gestion, dont il s’agit. »

Sénégal AMP – L’Encre de Mer

SENEGAL et RUSSIE – L’Encre de Mer Continuer la lecture

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Manifestation thon rouge à  Valras-plage : pourquoi ?

Photo Sophie H. Marty

Interview de Bertrand Cazalet, conseiller juridique du syndicat professionnel des pêcheurs petits métiers du Languedoc-Roussillon (SPMLR)

 

5 permis supplémentaires pour 120 pêcheurs demandeurs

 

« Cette manifestation avait été annoncée en début d’année, à  l’occasion de l’assemblée générale du Syndicat des Petits Métiers du Languedoc Roussillon. Elle a pour but de tout d’abord de dénoncer une situation de déséquilibre des droits d’accès à  la pêche au thon rouge, qui sont à  plus de 90% réservés à  l’industrie. Ce n’est pas en soi totalement anormal puisque la pêche au thon est d’abord une pêcherie industrielle, mais nous demandons de rééquilibrer ce ratio de manière à  permettre à  plus de petits métiers de pouvoir retrouver la pêcherie, dans le cadre de leur polyvalence. Beaucoup d’entre eux pêchaient le thon rouge avant l’interdiction du filet dérivant et, depuis l’interdiction de cette technique, la plupart ont été exclus de cette activité.

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Pêche au thons rouges sans droits ni quotas ! Vendredi 18 oct. à  Valras Plage

communiqué de presse – thon rouge pêche illégale – 18 oct. SPMLR

communiqué thon rouge

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Rencontres de Guérande : premières prises de contact

Photo Vladimir Ugarte

Photo Vladimir Ugarte

Sur le quai de la gare de La Baule Escoublac, un groupe rassemblé d’Africains, sud-Américains, Asiatiques, ça y est, nous voilà  rendues ! De rares têtes connues, on s’embrasse, on s’embarque dans de petits cars, les rencontres de Guérande commencent…

Premières prises de contact : Avram Fitiu, Roumain, parle bien français, il a fait ses études en Belgique, un stage en Bretagne ; retourné dans son pays, il enseigne l’agriculture, cultive des arbres fruitiers, il est aussi boulanger. Continuer la lecture

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Les prud’homies de pêche de Méditerranée

Travail des pêcheurs de Gruissan sur les filets à  anguilles placés sur le barrage communautaire - Photo E. Tempier

Travail des pêcheurs de Gruissan sur les filets à  anguilles placés sur le barrage communautaire – Photo E. Tempier

Résumé

D’origine médiévale, les prud’homies de patrons pêcheurs ont été le relais obligé et reconnu par l’état pour une gestion décentralisée de la pêche méditerranéenne jusque vers 1960, période où les pouvoirs publics ont voulu industrialiser ce secteur. Désavouées par leur autorité de tutelle, les prud’homies ont alors été supplantées dans leur rôle de représentation professionnelle sans pour autant être supprimées. La politique nationale productiviste a été renforcée lors de la mise en place de la Politique Commune des Pêches (politique européenne) à  la fin des années 80. Dans le même temps, alors que la pression sur le littoral s’accentuait avec la création de zones spécialisées pour des fonctions industrielles (complexe pétrochimique de Fos-Berre), touristiques (création des sites balnéaires du Languedoc-Roussillon) ou résidentielles (développement économique de la Côte d’azur), le poids croissant des lobbies environnementalistes a conduit à  des mesures généralistes inappropriées pour une petite pêche polyvalente. Depuis une quinzaine d’années, la contribution de cette pêche artisanale au développement régional, et notamment à  la spécialisation touristique et résidentielle du littoral, semble mieux entendu, et les Prud’hommes sont souvent sollicités et soutenus par les collectivités locales et les acteurs de terrain, à  propos de la gestion maritime ou littorale.

Ainsi, l’histoire récente des prud’homies ne peut s’analyser qu’au travers des modes successifs de gestion des pêches mis en œuvre par les pouvoirs publics. Jouant un rôle central dans le cadre d’une gestion décentralisée, elles entrent en résistance avec la mise en place d’une gestion productiviste. En participant positivement à  la spécialisation régionale, elles concrétisent une nouvelle façon de gérer le secteur au sein d’une Europe des Régions qui, bien que souhaitable, n’est pas encore effective. Continuer la lecture

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« Défendons et gérons nos communs : territoires, ressources, communautés » – Les rencontres de Guérande

guerandeSession UiTC : Défendons et gérons nos communs. Territoires, ressources, communautés.

Guérande (France) du 7 au 11 octobre 2013

« La gestion en bien commun constitue aujourd’hui un patrimoine millénaire de connaissances citoyennes, de savoir-faire et de formes d’organisation et de régulation qui se projettent vers l’avenir. Elle constitue une alternative aux politiques néolibérales prédatrices qui menacent la nécessaire diversité culturelle, sociale et environnementale.

Aujourd’hui, alors que les ressources s’épuisent et que les problèmes sociaux et environnementaux se multiplient, ces pratiques présentes dans les territoires de montagne, de mer ou en milieu rural montrent qu’elles sont fondées sur la durabilité et doivent être reconnues comme un droit qui permette à  ces communautés de construire leur avenir en s’adaptant à  de nouveaux contextes.


Afin de contribuer à  la construction des réponses aux spoliations dont sont victimes les territoires concernés, l’Université Internationale Terre Citoyenne (UiTC) en collaboration avec l’Association de Populations des Montagnes du Monde (APMM) organisent les Sessions de Guérande (France) entre le 7 et le 11 octobre 2013 dont les objectifs identifiés sont : Continuer la lecture

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