L'Encre de Mer

Vendredi et samedi, le collectif Pêche et développement organise la journée mondiale des pêcheurs. Au menu: gestion de la ressource et politique commune des pêches. Le point avec Alain Le Sann.

Vendredi et samedi, se déroulent à  Lorient les journées mondiales des pêcheurs. De quoi s’agit-il?

L’idée est née le 21novembre 1997 à  New Delhi, il s’agissait de donner une lisibilité publique aux réalités de la pêche. Depuis, certains pays ont décidé d’officialiser cette date, c’est le cas aux états-Unis ou au Sénégal. En France, c’est le collectif Pêche et développement qui organise des rencontres.

Quel est le thème de cette année?
Le débat va tourner autour des mesures prises dans le cadre de la politique commune des pêches. Trois types de discours dominent actuellement: 1. Les pêcheurs ne sont pas capables d’être de bons gestionnaires, car ils ne respectent pas les décisions prises; 2.Dans le même temps, les environnementalistes tiennent un discours catastrophiste qui décrédibilise la capacité des pêcheurs à  être responsables; 3.Enfin, certains scientifiques disent que les pêcheurs sont des voleurs et que ce sont eux, chercheurs, qui ont la vérité.

Quelle est votre position au sein du collectif?
Nous, on veut renverser la tendance. Il faut un minimum faire confiance aux pêcheurs, ils connaissent le terrain. Ils sont capables de trouver des solutions comme pour la coquille Saint-Jacques ou la langoustine. Certes cela ne se fait pas naturellement, il faut une démarche collective qui réclame des moyens et prend du temps. Cela ne veut pas dire que l’on doit mettre les scientifiques hors jeu, mais on ne peut pas non plus leur donner les pleins pouvoirs. La mer est quelque chose d’imprévisible et de complexe.

Quel regard portez-vous sur le discours de certains écologistes, purs et durs?
Ils ont parfois un discours simplificateur qui porte uniquement sur la ressource. D’ailleurs, ils utilisent des images, quitte à  les manipuler, pour faire passer leur message. Mais le problème est plus compliqué, il englobe des notions de marchés, sans oublier l’aspect humain des choses. Même si les écologistes doivent participer au débat, il n’est pas normal qu’ils interviennent à  travers des oukases. Il faut construire le dialogue, comme cela a été fait avec WWF pour la pêche à  la langoustine.

Parmi vos invités interviendra, samedi, Menakhem Ben-Yami (*), un chercheur israélien,

quel est son discours?
D’abord il explique qu’il faut arrêter de croire que les scientifiques ont la solution; il faut reconnaître les pêcheurs comme experts. Deuxièmement, il estime qu’il faut bannir les logiques de marché. Ensuite, il dit que l’on ne peut pas gérer la ressource qu’à  travers des notions de quotas. Ilpréfère parler d’effort de pêche. Il critique aussi la sélectivité. Pour lui, on se focalise sur la protection des juvéniles. Ce n’est pas parce que l’on surprotège les jeunes générations que tous vont atteindre l’âge adulte. Comme dans une forêt, il faut une certaine sélectivité.

Qu’attendez-vous de ces rencontres?
Le but, c’est de dialoguer, de créer un lieu de rencontre car on craint la guerre de tranchées. On craint aussi les positions de l’Union européenne qui tient un discours ultralibéral, en laissant le secteur mourir, mais qui, d’un autre côté, dit «vive la petite pêche côtière, elle a un intérêt social’. Si on laisse faire l’Europe, on verra la pêche bretonne
disparaître.

(*) Après avoir été pêcheur, il est devenu coopérant technique auprès de la FAO, a été directeur des pêches en Israêl. Aujourd’hui, il est consultant pour l’Irlande du Nord et les îles Féroé. Conférence Demain de 14h à  17h: «Gestion de la ressource’. Samedi de 10h à  13h: «La réforme de la politique commune des pêches’. Au foyer Agora Courbet. Entrée libre.

* Propos recueillis par Laurent Marc

« Il faut arrêter avec l’idée que les pêcheurs sont incapables de gérer la ressource halieutique ‘, scande le collectif Pêche et développement.

A l’occasion de la Journée mondiale des pêcheurs, le collectif lorientais Pêche et développement organise deux journées de débats, vendredi et samedi, à  l’espace Courbet.

La Journée mondiale 2009

Le collectif Pêche et développement est présidé par Danièle Le Sauce, qui a succédé à  Alain Le Sann. L’association a pour but est de promouvoir « un développement solidaire et durable du secteur de la pêche et de l’aquaculture ‘ dans les pays du Nord comme du Sud. Elle organise deux jours de débats, vendredi et samedi, à  l’occasion de la Journée mondiale des pêcheurs.

Trop de bateaux…

La commission de Bruxelles, qui réforme la politique commune des pêches, garde une vision étroite de la préservation des stocks de poisson, estime Danièle Le Sauce. Il y aurait encore trop de bateaux, malgré les nombreux plans de casse. Où s’arrêtera-t-on, s’écrie Pêche et développement. Qui alerte : le rabotage incessant de la flottille compromet l’avenir des ports… donc l’emploi, à  bord et à  terre.

Les pêcheurs, des experts

Ce sera le thème principal débattu vendredi. Les pêcheurs sont les premiers observateurs en mer. Ils ont une idée, concrète, de l’état de la ressource halieutique. Mais leurs connaissances ne sont pas prises en compte par l’Europe, regrette Pêche et développement. L’expertise partagée avec les scientifiques, c’est l’une des revendications de la profession.

Les bonnes pratiques

Elle est finie l’époque des rubans bleus qui récompensaient le meilleur bateau de l’année. Celui qui avait débarqué le plus de poissons ! Aujourd’hui on parlerait plutôt de ruban vert, écolo. Certes toutes les techniques de pêche ne sont pas parfaites. Mais les bonnes pratiques sont en marche. Quel pêcheur oeuvrerait pour laisser une mer sans poisson à  ses enfants ?

Surpêche et sur-réglementation

Alain Le Sann le dit haut et fort : « Il faut arrêter avec l’idée que les pêcheurs sont incapables de gérer la ressource. ‘ Le représentant de Pêche et développement invite à  sortir du discours européen qui focalise sur la surpêche. « C’est bien plus complexe que ça. ‘ Il y a aussi, dit-il en contrepoids, « des zones sous-exploitées car sur-réglementées ‘.

La ressource, « un bien commun ‘

Mettre en place des quotas individuels, que le pêcheur pourrait revendre. C’est l’idée libérale de l’Europe pour mieux gérer la ressource. Seules les entreprises les plus riches pourraient acheter les quotas. Sans garantie pour la conservation des stocks. Pêche et développement, comme les pêcheurs artisans français, est opposé à  cette « privatisation ‘ de la ressource qui « doit rester un bien commun ‘.

Ce matin, s’achève la journée mondiale des pêcheurs organisée par Pêche et développement. Parmi les intervenants Menakhem Ben-Yami, scientifique et écologiste israêlien.

Parmi les théories que vous développez, vous dites que l’on a trop tendance à  protéger les jeunes poissons, pourquoi?

Certains scientifiques ont développé une idée, quasi biblique, qu’il faut protéger les juvéniles. C’est une vérité absolue depuis une centaine d’années. Mais prenez une tranche de la population et décidez de ne sélectionner, pour la reproduction, que ceux qui font moins d’1,60 mètre. Après cinq générations, l’ensemble de la population ne dépassera pas 1,60mètre. Concernant la ressource halieutique, plus la génitrice est âgée, plus il y aura d’oeufs de bonne qualité.

C’est un discours récent, est-ce qu’il est entendu par les scientifiques?

Ces idées avancent à  la même allure que lorsqu’on a découvert que la terre était ronde alors que tout le monde disait qu’elle était plate. Elles progressent aussi vite que la théorie de Darwin (sourires).

Vous dites donc qu’il ne faut pas se priver de pêcher les jeunes poissons?

Absolument. Il faut conserver une pyramide des âges normale et ne pas la déséquilibrer. Or, ce n’est pas ce que l’on fait en Atlantique. Je pense qu’il y a surpêche quand les captures ne sont pas nombreuses et qu’elles ne concernent que les individus les plus gros.

Pourtant, c’est l’inverse que l’on imagine.

à€ un moment, il faut apporter le bon sens des pêcheurs à  ce débat. J’ai été pêcheur, j’ai travaillé pour le gouvernement ainsi que pour la FAO, j’ai abordé le problème sous plusieurs angles. Attention, ce que je dis n’est pas forcément vrai pour toutes les pêcheries.

De fait, quel regard portez-vous sur la politique commune des pêches (PCP)?

Chaque pêcherie devrait avoir une politique adaptée. Dans certains cas il faut instaurer des quotas, dans d’autres il est préférable de parler de jours de pêche ou travailler sur les engins de pêche. Un jour, j’ai interrogé un haut responsable de l’Union européenne concernant la PCP, il m’a répondu «on vient de trouver un équilibre politique entre les différents pays, alors se poser maintenant la question des stocks, c’est une autre affaire’.

Vous dites également que l’homme n’est pas le seul responsable. Les oiseaux, les mammifères marins, jouent aussi un rôle.

Oui, il y a bien d’autres facteurs qui affectent la ressource et on n’en entend pas beaucoup parler chez les scientifiques. D’ailleurs, un jour j’ai entendu un scientifique dire que les mammifères marins ne se nourrissaient pas dans les zones où étaient les pêcheurs. Or tout le monde sait que, là  où il y a des dauphins, c’est là  où il y a le plus de poissons.

Comment jugez-vous l’attitude de certains écologistes extrémistes?

Il existe différents groupes d’écologistes. Moi, je suis un vert traditionnel. Je milite pour préserver toutes les espèces, mais pas toute la population à  chaque fois. Je n’exige pas non plus le zéro mortalité. Par ailleurs, il existe des environnementalistes qui sont à  la solde de grandes compagnies pétrolières et qui veulent détourner l’attention du public sur les problèmes de pollution en culpabilisant les pêcheurs.

Pratique

Aujourd’hui les débats se poursuivent au foyer Courbet à  partir de 9h. Menakhem Ben-Yami interviendra sur le thème «Gestion dans la tourmente’ à  11h. Suivra une table ronde «Pour une autre politique commune des pêches’. Entrée libre.

* Recueilli par Laurent Marc