Karen Laroche est en charge de la coordination et de la communication du Festival international Pêcheurs du Monde. Lors d’une courte pause, elle reconnaissait ne pas venir du monde de la mer…. mais n’en apprécie pas moins la découverte de ce monde qui subvient durablement à notre subsistance.
« La pêche, c’est vraiment un patrimoine à Lorient… Perdre la pêche c’est ne plus manger de poissons… ce n’est pas possible.
Il est adolescent, son coeur ne balance plus, il chavire… Tombé amoureux, cet élève est l’un des jeunes du lycée de La Rochelle que Nelly Girardeau accompagne et filme au jour le jour. » Un bon marin, c’est un vieux marin qui en a ch… » Une route longue à parcourir : « La première fois, y avait de la brise, une averse… j’étais un peu malade… et la surprise quand on voit ce qu’il y a dans le chalut ! »
Et de solides points de repère : « pour repérer le nord et le sud, c’est facile, il y a l’est et l’ouest… » Et pourquoi dit-on un mousse ? A votre avis ! Continuer la lecture
Très recherché pour son fameux caviar, l’esturgeon est aujourd’hui en voie d’extinction : autrefois riche de six espèces, le Danube, seul habitat en Europe où l’esturgeon Huso Huso peut se reproduire, est une zone menacée (pollution, pression démographique, contrebande de l’esturgeon sur internet). La Convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d’extinction a imposé une interdiction totale de sa commercialisation, la Bulgarie, un moratoire de 4 ans de la pêche de l’esturgeon sur le cours inférieur du Danube, et la Roumaine, l’interdiction de l’ensemble de la pêche des poissons de la famille Acipenseridae. Malgré cela, une famille serbe s’entête à dénicher la « poule aux oeufs d’or ». D’abord parti filmer la situation de ces pêcheurs serbes, Dragan Nikolic a pénétré cette mise à nu de la nature humaine.
Grand rassemblement sur terre et en mer contre le permis offshore « Rhône Maritime »,Toute la côte méditerranéenne est concernée. La concession de près de 10 000 km², au large à 50 km de Marseille et à 25 km de Toulon, est située à proximité immédiate du sanctuaire Pelagos pour la protection des mammifères marins du Parc National de Port-Cros (qui abrite nombre d’espèces protégées, notamment baleines, tortues marines et poissons), des àŽles d’Hyères et à une trentaine de kilomètres seulement du futur parc national des Calanques. L’enquête publique concernant la création de ce parc vient en effet tout juste de rendre un avis favorable. Continuer la lecture
Qui veut mettre le grappin sur un bien commun ?
Pour des journalistes comme Charles Clover (auteur de « Surpêche ‘), de nombreux scientifiques (cf le film « Le dernier poisson ‘) et Maria Damanaki, commissaire européenne, « les pêcheurs sont bien des voleurs ‘ ! Ils sont scandalisés par le fait qu’ils accèdent « gratuitement à un bien public » ; pire même, qu’ils soient subventionnés pour cela !
Avec le poncif de la « tragédie des communs ‘, ces considérations sont à la base de la mise en place de droits d’accès payants sous la forme de quotas individuels transférables (QIT). Pour eux, les ressources de pêche des ZEE* sont des biens publics qui appartiennent juridiquement aux seuls Etats. C’est aussi au nom de ces conceptions que des ONG chassent des pêcheurs, des paysans ou des autochtones de leurs territoires communautaires, parce que leurs ressources et leur biodiversité sont considérées comme des biens publics d’intérêt mondial. Elles décident de créer des réserves intégrales privant ces communautés de leurs moyens d’existence. Continuer la lecture
Le pôle Halieutique Agrocampus Ouest pose la question des rejets tant récriés par la Commissaire européenne. S’agit-il des prises hors quotas, hors taille, ou des espèces peu commercialisables ? N’y a t-il pas un danger de valorisation et donc de développement de ces rejets lorsqu’ils seront transformés en farine de poissons pour la filière aquacole :
Finalement, la question des rejets ne pose t-elle pas la question de la gestion par les quotas? Continuer la lecture
Epoque révolue que celle où Cherbourg était réputé pour ses « demoiselles », ses petits homards. Et si Granville était le port de la pêche hauturière de la Basse-Normandie, la vie n’y est désormais plus très différente. Dans la Manche, comme dans les autres régions, les pêcheurs vivent-ils la chronique de leur mort annoncée par le projet de réforme européenne de la pêche ?
Entretien avec Yves Léonard, le réalisateur de « Des hommes à la mer », présenté en sélection officielle du 4e Festival International Pêcheurs du Monde. (54′ – production : Les Films d’un Jour) : Continuer la lecture
Si l’origine de l’expression « cordon bleu » reste incertaine, elle trouve toute sa justification dans l’inspiration marine d’Armelle Desard, cuisinière à domicile, à Ploemeur en Bretagne Sud : le « Liant saucial » créé voici huit ans, régale les manifestations de la région en mets aussi fins qu’un traiteur haut-de-gamme de la rive gauche parisienne. La modestie en plus:
Armelle Desard (cliquer pour écouter) Continuer la lecture
une recette de la mer à s'en lécher les babines
Les quantités énoncées ci-dessous correspondent à une soupe pour environ 6 à 8 personnes. Nous en prévoyons la moitié qui sera consommée le soir même avec des amis. Le reste sera mis dans deux bouteilles plastiques au congélateur. Vous aurez comme cela à votre disposition une réserve de soupe de poissons. Continuer la lecture
Depuis février, notre ami Herman Kumara est menacé et persécuté par les autorités sri-lankaises. Herman est le secrétaire de NAFSO, une organisation professionnelle de pêcheurs artisans, et du forum mondial des pêcheurs artisans (WFFP). L’information nous est parvenue par les réseaux de solidarité. Continuer la lecture
