L’encre de mer participe à ces 13èmes rencontres avec au programme :
– « Conférence plancton » de Pierre Mollo, et intervention de Danielle Thomas, productrice de spiruline dans le Var, vendredi 16 septembre à 20h30.
Conteur né, Pierre nous fait entrer dans ce monde microscopique sur lequel repose toute la chaîne alimentaire marine et qui produit une bonne part de notre oxygène. Aliment du futur, la spiruline nous ouvre des voies insoupçonnées. Danielle participe à cette aventure depuis plusieurs années et parle de ces petites brindilles qu’elle produit comme d’un enfant qu’il faudrait surveiller attentivement.
– Echange avec Michel Lavaix, prud’homme pêcheur de Carqueiranne, sur les petits métiers de la pêche, leur vision de l’environnement et leurs conditions d’avenir, samedi 17 septembre à partir de 18h30. Continuer la lecture